2 Novembre 2026
Ingredienti (per circa 8-10 biscotti):
- 100 g di fiocchi d’avena piccoli (o farina d’avena)
- 1 banana media ben matura (circa 100 g sbucciata)
- 1 cucchiaino di cannella (oppure cacao amaro o scorza di limone)
- (Facoltativo): 1 cucchiaio di acqua o bevanda vegetale se l’impasto risulta troppo asciutto.
Plus : io ci ho aggiunto anche gocce di cioccolato fondente e cacao
Procedimento:
- Schiaccia: In una ciotola schiaccia la banana con una forchetta fino a ridurla in purea.
- Mescola: Aggiungi l’avena e la cannella. Mescola bene con la forchetta finché l’avena non ha assorbito del tutto la banana.
- Forma: Con le mani forma delle palline, appoggiale sulla teglia con carta forno e schiacciale bene fino a formare dei dischetti sottili (più sono sottili, più diventano croccanti).
- Cuoci: Inforna a 180 °C per 12-15 minuti finché non sono ben dorati.
Valori Nutrizionali
Per 1 Biscotto (su 10 biscotti):
- Calorie: ~43 kcal
- Carboidrati: ~8 g
- di cui Zuccheri: ~1,2 g (solo quelli naturali della banana)
- Proteine: ~1,3 g
- Grassi: ~0,7 g (praticamente azzerati)
- Fibre: ~1,2 g
Per 100 g di Prodotto:
- Calorie: ~215 kcal
- Carboidrati: ~40 g
- di cui Zuccheri: ~6 g
- Proteine: ~6,5 g
- Grassi: ~3,5 g
- Fibre: ~6 g
Categoria: Ricette
Tag: avena, banana, Biscotti, biscotti sani, cannella, inverno, nutrizione, senza zucchero